se trata de alimentarse de la manera más parecida posible a nuestros ancestros del Paleolítico hace más de 10.000 años.
Quienes practican esta dieta que está cada vez más de moda, no consumen alimentos procesados como alimentos enlatados, productos procesados industrialmente, etcétera. Pero además también tienen prohibido, a grandes rasgos, el consumo de cereales y otros azúcares, productos lácteos y legumbres. Esto significa que su dieta se basa esencialmente en las carnes rojas y blancas, pescado, marisco, huevos, frutos secos, verduras, frutas, etcétera. Eso sí, todo sin procesar.